Poleć znajomym

Jesienna kartoflanka

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Z nastaniem jesiennych chłodów częściej mamy ochotę na treściwą i sy­cącą zupę. O tej porze roku ziemniaki są w pełni dojrzałe, papryka jest jeszcze stosunkowo tania, a por ma najlepszy smak

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 łyżeczki tymianku
  • 1/4 łyżeczki majeranku
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 600 g ziemniaków
  • 1 papryka, 2 pory
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną cebulę i czosnek pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle na złoty kolor, dodać suszone przy­prawy, wymieszać i dusić, dopóki nie zaczną pachnieć.

  2. 2

    Dodać bulion mięsny i zagotować. Obrane i opłukane ziemniaki po­kroić w plasterki bezpośrednio do zupy; w ten sposób nie ściemnie­je

  3. 3

    Paprykę przekroić, usunąć nasiona, miąższ pokroić w cienkie paski i do­dać do zupy. Gotować pod przykry­ciem.

  4. 4

    Oczyszczony por podzielić na 3 częś­ci, a potem pokroić je w cienkie ta­larki, opłukać, dodać do zupy i go­tować. Przed podaniem na stół, zupę posolić i doprawić.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.