Poleć znajomym

Jarzynowa zupa - krem z mięsnymi pulpecikami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 g natki selera
  • 50 g natki pietruszki
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 I mleka
  • 125 g mielonego mięsa
  • 1 jajko, 2 łyżki tartej bułki
  • 5 łyżki posiekanej pietruszki
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 4 łyżki śmietany
  • 1/2 łyżeczki bulionu mięsnego w proszku
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Opłukane natki pietruszki i selera drobno pokroić a obraną cebulę pokroić w kostkę. Całość dusić 5 mi­nut na maśle, oprószyć mąką, zalać mlekiem i gotować 10 minut. Masę mięsną zmieszać z białkiem i tartą bułką, dodać łyżkę posiekanej pie­truszki i gałkę muszkatołową. Żółt­ko wymieszać ze śmietaną. pTJ 2 Zupę przecedzić i osaczyć jarzyny. Uformowane z masy mięsnej pulpeciki włożyć do zupy i ugotować.

  2. 3 Zupę doprawić do smaku bulionem mięsnym w proszku, solą oraz pie­przem i podgrzać. Dodać śmietanę i pietruszkę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.