Poleć znajomym

Jarzynka z papryki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 800 g zielonej, żółtej i czerwonej papryki
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1/8 wywaru z, jarzyn
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 porcja zawiera ok. 505 kJ/ 120 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzać do tempe­ratury 250 °C. Strąki papryki ułożyć na blasze i opiekać w piekarniku przez 8 — 10 minut. Gdy skórka zacznie ciemnieć, papryki wyjąć z pie­karnika i zawinąć na 5 minut w wilgotną ściereczkę. Zdjąć cienką skórkę, odciąć ogonki. Strąki przekroić na pół, usunąć nasiona i zgrubienia. Połówki strąków opłukać zimną wodą, osuszyć, pokroić w ukośne paski. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i brdzo drobno posiekać. W dużym garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim pokrojoną cebulę i czosnek. Dodać paski papryki, mieszając obsmażyć, dolać wywar i dusić pod przy­kryciem na małym ogniu przez 5 — 10 minut. Uduszoną ja­rzynę doprawić do smaku solą, wymieszać z papryką w proszku i posypać pie­truszką.

  2. Podawać do pieczonych kieł­basek, pieczonego kurczaka z ziemniakami lub z ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.