Poleć znajomym

Jak zrobić kebab

Autor: Data: 18 września 2010, 20:43 Komentarze (20) »

Budki z kebabem są niemal w każdym mieście. Pochodzące z Turcji danie jest jednym z najpopularniejszych obecnie fast foodów. A może skusisz się na jego przygotowanie w domu? To prostsze niż myślisz, a smak nieporównywalny z kebabem kupowanym.

Do przygotowania kebaba potrzebujesz:

  • chlebek pita lub tortilla
  • jagnięcina, baranina, wieprzowina lub drób (najlepiej udźce)
  • przyprawy:
    • po łyżeczce: pieprzu cayenne, imbiru w proszku, gałka muszkatołowej, czosnku granulowanego, curry, papryki słodkiej
  • szczypta soli i pieprzu
  • olej

Mieszamy przyprawy z olejem i nacieramy nimi pokrojone w paski mięso. Ostawiamy na kilka-kilkanaście godzin (najlepiej na całą noc) do lodówki. Po tym czasie smażymy na patelni.

warzywa:

  • mogą być wg uznania, np. surówka z kapusty pekińskiej, ogórki konserwowe, sałata, pomidor, cebula, ogórek, kapusta czerwona itp.

sosy:

  • najczęściej podaje się kebab z sosami: łagodnym, pikantnym lub miesza oba. Dobrą propozycją do tego typu dania jest sos tzatziki lub majonez wymieszany pół na pół z jogurtem greckim i zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Pikantny sos zastąpi keczup lub gotowy produkt, kupiony w sklepie.

Przygotowanie:

Do chlebka pita wkładamy najpierw porcję warzyw, polewamy ją sosem, następnie mięso i znów warzywa, sos, mięso. Podajemy na ciepło.

Smacznego!

Zobacz więcej o: jak zrobić kebab, kebab, jak zrobić, praktyczne porady, porady kulinarne, gotowanie

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Komentarze:

  1. gośc (Gość) 19 września 2010, 15:58

    ja zrobiłam troszkę inaczej czyli mięso z obiadu pomidor ogórek i różne przyprawy które miałam pod ręką.

  2. Lol (Gość) 20 września 2010, 20:33

    "...propozycją do teo dania jest ..."

  3. agata (Gość) 27 września 2010, 19:07

    najlepsze mięso na kebaba to kurczak

  4. dawid (Gość) 17 listopada 2010, 14:47

    do kebabów domowej roboty jest dobry gyros

  5. turk (Gość) 12 grudnia 2010, 14:46

    to nie ma nic wspolnego z prawdziwym kebabem...

  6. Cinu (Gość) 31 grudnia 2010, 11:30

    Co o tym myślisz Gabrielo?

  7. Gabrielo (Gość) 31 grudnia 2010, 11:31

    Myślę,że zgłodniałam

  8. Cinu (Gość) 31 grudnia 2010, 11:36

    Ciekawy przepis, aczkolwiek wolę swój.

  9. Gabrielo (Gość) 31 grudnia 2010, 11:38

    Ym? Mógłby się pan podzielić?Może komuś się przyda i go wykorzysta.

  10. Ktosia (Gość) 9 stycznia 2011, 18:22

    Popieram Gabrielo =)
    Czy podzielisz się z nami swoim przepisem Cinu ??

  11. łakomczuch (Gość) 20 stycznia 2011, 14:19

    dla mnie najlepszy sos do kebaba własnej roboty to słodko pikantny tao tao,w kazdym hipermarkecie znajdziecie naprawde polecam :)

  12. blagro1 4 lutego 2011, 15:04

    Myślę że kebab to wychodzi zawsze trochę inny raz lepszy raz trochę gorszy. A Cinu gdyby podzielił się przepisem to by było bardzo dobrze.

  13. Piecuch (Gość) 12 lutego 2011, 14:40

    Kebab polski smaczny, dopóki nie spróbuje się kebaba od Turka;] Kto baraniny nie jadł to nie ma pojęcia o prawdziwym kebabie ;) Pozdrawiam

  14. elomorelo (Gość) 8 marca 2011, 3:02

    jak sie robi tzatzyki ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??

  15. setka (Gość) 16 marca 2011, 19:36

    Najlepszy dip tzatziki jaki znam to:
    1 feta najbardziej tlusta (niebieska)
    duzy jogurt naturalny gesty (najlpesza Bakoma 500ml)
    pol ogora swiezego drobno zmiksowanego, od pol do calej glowki czosnku przepuszczonego przez praske, pieprz, moze byc koperek, i kapka octu winnego. Mozna to jesc nawet ze styropianem, sos najlepszy jets na drugi dzien, nabiera mocy i gestnieje.

  16. agata1722 17 kwietnia 2011, 11:21

    teraz można eksperymentować w domu zawsze brakowało mi przypraw by wyszedł idealny smak

  17. Mietek (Gość) 12 czerwca 2011, 17:07

    Czy aby nie za dużo tego pieprzu Cayenne. Przecież mała szczypta do dania już wykręca gębę a ta chce dodać całą łyżkę !

  18. Nati666 (Gość) 29 czerwca 2011, 22:19

    kocham kebab, najlepszym sosem do kebaba jest sos czosnkowy ;D samemu też można zrobić: siekamy drobno czosnek i dodajemy go do jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany, do tego dodajemy czosnek granulowany, sól, pieprz.. można też dodać majeranek lub koperek.. Palce lizać ;) dodaję go często także do kanapek, sałatek lub dań mięsnych.

  19. Zort (Gość) 9 lipca 2012, 8:40

    Mmmmmmm zgłodniałem

  20. kasienka 10 lutego 2013, 18:59

    zjadłabym kebaba