Poleć znajomym

Jajka z grzybami w sosie z pora

Jak zbierać punkty?

Autor: (1110 pkt.)

Świeże jajka trudno obrać ze skorupki. O wiele lepiej obierają się jajka jedno lub dwu tygodniowe.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 jajka, 1/2 cebuli
  • 200 g pora
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1/8 I śmietany
  • 100 g pieczarek
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta białego pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jajka nakłuć, włożyć do wrzącej wo­dy i 10 minut gotować. Przełożyć do zimnej wody i obrać ze skoru­pek.

  2. 2

    Cebulę pokroić w drobne paski. Oczyszczony por pokroić w cienkie paski, opłukać i osaczyć.

  3. 3

    Cebulę wraz z porem zeszklić w maśle i przełożyć do oddzielnego naczynia. Tłuszcz ze smażenia ce­buli i pora oprószyć mąką i wymie­szać.

  4. 4

    Dodać 1/8 l wody, śmietanę i chwilę gotować, stale mieszając. Oczysz­czone grzyby pokroić w plasterki, dodać do sosu i kilka minut goto­wać.

  5. 5

    Dodać przyprawy, pietruszkę, por oraz cebulę i zagotować. Sos do­prawić do smaku, włożyć do niego jajka i podgrzać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.