Poleć znajomym

Jajka w sosie koperkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Musztarda jest lekkostrawną przyprawą, która znakomicie nadaje się do za­gęszczenia sosu. Sos wymieszany z filiżanką podgrzanej delikatnej musztar­dy, odrobiną masła, mleka i soli ziołowej stanie się bardziej wyrazisty.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 g cebuli pokrojonej w kostkę
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka mąki
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 1/4 I mleka
  • 8 jajek (8 do 14 dniowych)
  • 4 łyżki ostrej musztardy
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki pokrojonego koperku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę zeszklić na oleju, oprószyć mąką i odczekać aż opadnie piana. Dodać wywar i mleko. Całość gotować 10 minut.

  2. 2

    Jajka nakłuć, włożyć do wrzącej wody i gotować 7 minut. Ugotowane przełożyć do zimnej wody, obrać ze skorupek i ponownie włożyć do gorącej wody, by nie wystygły.

  3. 3

    Sos wymieszać:z musztardą, posolić i przyprawić pięprzem ewentualnie szczyptą cukru. Świeży koperek dodać tuż przed podaniem potrawy na stół.

  4. 4

    Jajka osuszyć, przekroić na pół, polać sosem, przybrać koperkiem i podawać na stół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 30 marca 2014, 11:14

    Lubie jajka w sosie.