Jajka w skorupce z tuńczyka
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 5 jaj
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 cebula
- 1 łyżeczka drobno posiekanego korzenia imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżka mąki
- bułka tarta
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Cztery jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać. Tuńczyka odsączyć. Cebulę obrać, drobno posiekać i połączyć z imbirem. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z tuńczykiem i dodać do cebuli z imbirem. Doprawić kolendra, solą i pieprzem. Całość dokładnie zmiksować, następnie dodać roztrzepane jajko i mąkę, wszystko wymieszać. Tak przygotowaną masę podzielić na cztery porcje. Każdą porcję rozwałkować na placek o grubości około 5 milimetrów. Na plackach położyć jajka ugotowane na twardo i dokładnie owijać je rybną masą. Odstawić do lodówki na 30 minut. Po wyjęciu z lodówki smażyć na rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty. Jajka odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z sosem tatarskim lub curry.
DOBRA RADA:
Bardzo smaczne i jędrne mięso tuńczyka jest bogate w witaminy A i D, chociaż jest również nieco tłuste. Warto wypróbować przepisy z tuńczyka, nie tylko tego z puszki. Szczególnie smaczny jest tuńczykowy filet z grilla.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Muffiny z masą makową bez jajek
-
Wielkanocne jajka
-
Sałatka z tuńczykiem
-
Jajko sadzone z fasolką szparagową
-
Makaron z sosem słodko-kwaśnym i tuńczykiem
-
Pierogi z jajkami i pieczarkami
-
Sałatka z ziemniaków, tuńczyka i anchois
-
Szparagi zawinięte w włoską szynkę cotto (szynka gotowana) z jajkiem sadzonym.
-
Chrzan z awokado. Przystawka z jajkiem i pasta chlebowa
-
Tuńczyk + groszek = sałatka
-
Smażony ryż z warzywami, kurczakiem i jajkiem w pięciu smakach
-
Jajka "carbonara"
Zaloguj się aby dodać recenzję