Poleć znajomym

Jajka sadzone po andaluzyjsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Składniki

  • 3 jajka
  • 2 cebule
  • 3 plastry szynki
  • 10 dag suchej kiełbasy
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 marchewka
  • 1 pączek rzodkiewek
  • 1 por
  • kilka oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Papryki myje­my, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Rzodkiewki, pora, marchewkę myjemy, osuszamy, obieramy i kroimy w kostkę. Suchą kiełbasę i oliwki kroimy w plasterki. Całe plastry szynki przesmażamy na rozgrzanym oleju na patelni i wyjmujemy. Na ten sam olej wrzucamy cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i lekko przyrumieniamy. Następnie dodajemy resztę oliwy, wrzucamy por, marchewkę, rzodkiewki, mieszamy i smażymy około 5 minut. Wlewamy trzy łyżki wody, mieszamy i przez kilka minut dusimy na wolnym ogniu. Dodajemy kiełbasę, szynkę, oliwki, wbijamy dokładnie umyte i osuszone jajka, opró­szamy solą i smażymy na małym ogniu, aż białka się zetną.

  2. Podajemy od razu po przyrządzeniu z białym pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.