Poleć znajomym

Jajecznica z wątróbkami z drobiu

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 7 jajek,
  • 100 g pieczarek,
  • 2-3 wątróbki z drobiu,
  • 50 g masła lub margaryny,
  • sok cytrynowy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Umyte pieczarki i wątróbki pokroić w kostkę. Grzyby skropić sokiem cytrynowym.

  2. 2

    Wątróbki usmażyć na 20 g tłuszczu na wolnym ogniu, oprószyć solą i pieprzem, zdjąć z patelni, ale trzymać w cieple.

  3. 3

    Na tym samym tłuszczu smażyć na silnym ogniu 3—4 min grzyby. Dołożyć wątróbki i trzymać w cieple.

  4. 4

    Do garnka o grubym dnie wybić jajka, roztrzepać z solą, pieprzem i masłem. Ustawić na garnku z gorącą wodą tak, aby dno garnka było zanurzone w wodzie i trzymać na średnim ogniu 8 min stale mieszając drewnianą łyżką.

  5. 5

    Wyłożyć jajecznicę na ogrzany półmisek, na wierzchu ułożyć wątróbki i pieczarki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.