Jajecznica po hiszpańsku
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 6 jajek
- 4 dojrzałe pomidory
- 2 średnie cebule
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, miąższ pokroić w kostką. Na patelni rozgrzać oliwą. Przesmażyć na niej obraną i pokrojoną w drobną kostką cebulą oraz przeciśnięty przez praską czosnek. Dodać pomidory. Dusić około 15 minut, doprawić solą i pieprzem. Pod koniec dodać rozkłócone jajka, dokładnie wymieszać. Smażyć, aż jajka się zetną. Jajecznicą posypać natką pietruszki. Podawać z białym pieczywem.
DOBRA RADA:
Do jajecznicy można dodać pokrojone drobno oliwki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Ryba po grecku
-
Nadziewane kalarepki
-
Zapiekane ziemniaki po genewsku
-
udka po cygańsku....
-
Śledzie po królewsku
-
Risotto alla milanese - risotto po mediolańsku
-
Schab po cygańsku
-
Kurczak po kubańsku
-
Jajecznica z zielonymi szparagami
-
Śledzie po kaszubsku
-
Piersi z kurczaka faszerowane po włosku
-
Leczo po węgiersku
Zaloguj się aby dodać recenzję