Poleć znajomym

Jaja śnieżne

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 jajka
  • 3 szklanki mleka
  • 170 g cukru pudru
  • pół laski wanilii

Sposób przygotowania

  1. Zagotować mleko z mniej niż połową cukru i wanilią. Białka ubić na sztyw­ną pianę. Łyżką stołową nabierać pianę i kłaść na gotujące się mleko; gdy wy­płynie na wierzch, chwilę pogotować, delikatnie obrócić i po minucie gotowa­nia wyjąć łyżką cedzakową. Ważne, żeby wykonywać tę czynność pojedynczo, po jednej łyżce białka. Żółtka wymieszać z resztą cukru i ubijać, dodając ciepłe mleko, pozostałe z gotowania. Przelać ubitą masę do rondla i podgrzewać w kąpieli wodnej, stale mieszając, aż krem zgęstnieje (nie dopuścić do zagoto­wania), potem ostudzić. Wystudzonym kremem zalać ugotowane i ułożone w głębokiej szklanej salaterce białka. Wstawić do lodówki, podawać dobrze oziębione.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.