Poleć znajomym

Jagodzianki

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

To moje pierwsze Jagodzianki. Są idealne, z mnóstwem jagód w środku, otoczone puszystym ciastem drożdżowym, całość oblaba słodkim lukrem. Ich smak przywołuje wspomnienie lata... :)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250ml mleka
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy
  • 450g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 40g drobnego cukru
  • 40g masła
  • 20g świeżych drożdży lub 7g drożdży instant
  • Nadzienie:
  • 250g jagód (mogą być mrożone)
  • cukier do smaku (2-3 łyżki)
  • cukier z prawdziwą wanilią
  • 1 łyżka tartej bułki
  • Wierzch:
  • lukier

Sposób przygotowania

  1. 1

    Składniki nadzienia wymieszać w misce i odstawić.

  2. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.

  3. 2

    W małym garnuszku połączyć masło, wanilię i mleko. Zagotować do czasu aż masło się rozpuści. Ostudzić. Drożdże świeże rozetrzeć z łyżeczką cukru i łyżką mleka.

  4. 3

    Wymieszać mąkę, drożdże (jeśli używamy drożdży instant), sól i cukier. Dodać ostudzone masło z mlekiem, drożdże (jeśli używamy swieżych). Zagnieść gładkie ciasto. Przełożyć je do miski i przykryć ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłe miejsce.

  5. 4

    Po tym czasie ciasto podzielić na 10 małych kulek. Dłonie delikatnie spryskać olejem, by nie lepiło się do nich ciasto. Z każdej kulki uformować placuszek, łyżeczką nakładać nadzienie. Dokładnie sklejać, obtoczyć w dłoniach. Ułożyć na blasze i przykryć ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia na około 1/2 godziny.

  6. 5

    Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C. Piec bułeczki około 18-20 minut. Po ostudzeniu polukrować.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.