Jagnięcina z ryżem i cytryną

Składniki

• 1 kg jagnięciny snadniej
• 2 cytryny
• 1 duża cebula
• 250 g masła
• 500 g ryżu
• sól
• pieprz
• PORCJA DLA 5 OSÓB

Sposób przygotowania

1. 1

   Mięso oczyścić, pokroić na porcje. Cebulę posiekać, z cytryn
   

2. wycisnąć sok.
   

3. 2

   Cebulę i mięso włożyć do garnka, zalać sokiem z cytryn i dusić aż zostanie wchłonięty, wtedy dodać masło i dusić dalej do zrumienienia mięsa. Oprószyć solą i pieprzem. Wlać 1/2 litra wody i dusić aż mięso będzie miękkie.
   

4. 3

   Mięso wyjąć z garnka, a do pozostałego sosu wsypać ryż i ugotować. Gdy ryż będzie miękki, włożyć mięso z powrotem,
   

5. by się ogrzało.
   

6. 4

   Podawać gorące, układając ryż na spodzie talerza, a na ryżu mięso. Przybrać plasterkami lub cząstkami cytryny.