Jagnię w cebulkach
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 40 dag filetu jagnięcego
- 15 dag młodych cebulek szalotek
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki sherry
- 1 łyżka miodu płynnego, 1 łyżeczka oleju sezamowego
- olej do smażenia na marynatę:
- 1 łyżka mąki kukurydzianej, szczypta soli
- 1 i 1/2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania
Filet jagnięcy pokroić w kostkę o boku około 2 i 1/2 centymetra. Czosnek posiekać drobno, a obrane cebulki pokroić. Składniki marynaty i mięso dokładnie wymieszać, odstawić na 15 minut. Rozgrzać olej i smażyć na nim czosnek i marynowane mięso. Ciągle mieszać a po trzech minutach dodać pokrojone cebulki i smażyć, aż się zeszklą. Następnie dodać miód, wlać sherry i smażyć kolejne 2 minuty. Na koniec dolać olej sezamowy i całość wymieszać. Gotowe danie podawać z ryżem.
DOBRA RADA:
Kupując mięso jagnięce należy zwrócić uwagę na jego wygląd i ilość tłuszczu. Należy unikać mięsa ciemnoczerwonego, grubowłóknistego i mocno przetłuszczonego.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Małe pizze z paprykami
-
WYPASIONA SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z MARYNOWANĄ NA SZYBKO CZERWONĄ CEBULKĄ
-
Jagnię tandoori
-
jajka z curry i cebulką...
-
Comber jagnięcy z cebulką i młodymi kartofelkami
-
Sałatka ze śledzia z papryką, porem, cebulką i korniszonem
-
Cebulki w panierce
-
Marchewka z cebulką
-
Kurczak w marynacie harissa. Focaccia z młodą cebulką. Marchewka z curry i ananasem.
-
Focaccia z parmezanem i pesto z młodej cebulki
-
Jagnię z pieca
-
Kurczak w sosie pomidorowym z boczkiem i cebulką
Zaloguj się aby dodać recenzję