Poleć znajomym

Jagnię duszone

Jak zbierać punkty?

Autor: (1725 pkt.)

Składniki

  • 1 i 1/2 kg łopatki jagnięcej
  • cebula
  • 2 łyżki oliwy
  • 5 dag słoniny
  • 2 jajka
  • natka pietruszki
  • kawałek selera marchew
  • po 1/2 pęczka bazylii i tymianku
  • sok z cytryny
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć i pokroić na porcje. Jarzyny umyć, oczyścić, opłukać, zetrzeć na grubej tarce. Pietrusz­kę, bazylię, tymianek umyć i drobno pokroić. W brytfance rozgrzać oliwę, dodać do niej jarzyny i drobno skrojoną słoninę. Włożyć mięso i poddusić razem z warzywami. Następnie wlać dwie szklanki wody, posolić, posypać pieprzem, przykryć i dusić, aż mięso wchłonie sos. Gdy mięso będzie miękkie, skropić je sokiem z cytryny i zalać roztrzepanymi jajkami. Posypać natką pietruszki. Podawać, gdy jajka się zetną. Do mięsa w tej postaci podaje się wyłącznie ryż ugotowany na sypko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.