Poleć znajomym

Jabłka zapiekane

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 duże jabłka
  • 150 g cukru
  • białko z 3 jaj
  • 100 ml koniaku
  • 2 łyżki wody
  • masło do nasmarowania formy
  • cukier do posypania jabłek
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jabłka umyć, przekroić w poprzek na pół i usunąć z nich gniazda

  2. nasienne. Przy pomocy łyżeczki wybrać miąższ, zostawiając jedynie grubą na ok. 2 mm jego warstwę tuż przy samej skórce.

  3. 2

    Miąższ z jabłek przesmażać na patelni, z cukrem i dwiema łyżkami wody przez ok. 10 minut. Zmiksować, po czym odparować na patelni (ok. 7—10 minut), cały czas mieszając. Zdjąć z ognia, dodać połowę koniaku, wymieszać i odstawić.

  4. 3

    Pozostałym koniakiem skropić wnętrza połówek jabłek.

  5. 4

    Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z masą jabłkową i delikatnie wymieszać.Blachę do pieczenia nasmarować grubo masłem, po czym ułożyć na niej jabłka. Napełnić je przygotowaną masą, posypać cukrem i zapiekać 10—12 minut w nagrzanym do temp. 230°C piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. grażyna (Gość) 31 grudnia 2011, 16:13

    Jabłka zapiekane sa super...