Poleć znajomym

Jabłka z Ptasim Mleczkiem®

Jak zbierać punkty?

Autor: (5717 pkt.)

Idealne na upalne dni.

Składniki

  • BISZKOPT:
  • 3 jaja,
  • 3łyżki cukru,
  • 3 łyżki mąki.
  • MASA JABŁKOWA:
  • 1kg jabłek,
  • szkl. cukru,
  • 1/4 szkl. wody,
  • 1/2 łyżki żelatyny.
  • MASA BUDYNIOWA:
  • 3 żółtka,
  • 1/2 l mleka,
  • łyżka mąki ziemniaczanej,
  • kost. margaryny,
  • 1/2 szkl. cukru pudru,
  • cukier waniliowy,
  • łyżka żelatyny,
  • 3 łyżki gorącej wody.
  • MASA GALARETKOWA:
  • 3 białka,
  • 2 łyżki cukru,
  • galaretka.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Białka ubić z cukrem. Dodawać po 1 żółtku. Dodać mąkę, wymieszać. Piec 25 min w 170 st.

  2. 2

    Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać cukier, smażyć, czasem mieszając. Na koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody, dobrze wymieszać. Wyłożyć na ciasto, ostudzić.

  3. 3

    Mąkę z żółtkami dobrze rozmieszać w 1/2 szkl. mleka. Resztę mleka zagotować. Ugotować budyń, ostudzić. Margarynę utrzeć z pudrem i cukrem waniliowym. Dodawać po łyżce budyniu. Żelatynę rozpuścić, ostudzić i dodać do masy. Chwilę ucierać. Wyłożyć na masę jabłkową.

  4. 4

    Białka ubić z cukrem. Galaretkę rozpuścić w 1/4 szkl. gorącej wody. Energicznie mieszając wlać do białek. Chwilę ubijać, ostudzić. Wyłożyć na masę budyniową. Wierzch posypać startą czekoladą. Schłodzić.

  5. Oznaczenie słowne PTASIE MLECZKO® stanowi zarejestrowany znak towarowy chroniony na rzecz Lotte Wedel sp. z o.o.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 14 grudnia 2014, 17:38

    Jak dla mnie smaczne ciasto.