Poleć znajomym

Jabłka w kruchym cieście

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 50 dag mąki
  • 12 dag masła
  • 6 dag śmietany
  • Nadzienie:
  • 60 dag jabłek
  • 25 dag malin
  • 2 dag soku z cytryny
  • Ponadto:
  • 1 żółtko
  • 5 dag cukru pudru do posypania

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: mąkę przesiewamy przez sitko na stolnicę. Dodajemy schłodzone i rozdrob­nione masło, mieszamy i siekamy szerokim nożem. Robimy kopczyk, w nim dołek i wlewamy śmietanę. Mieszamy i siekamy nożem, a następnie szybko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, owijamy w fo­lię i na godzinę wkładamy do lodówki.

  2. Przygotowanie nadzienia: jabłka myjemy, osu­szamy, kroimy na połówki, usuwamy gniazda na­sienne i skrapiamy sokiem z cytryny. Maliny płuczemy i osuszamy.

  3. Przygotowanie ciastek: schłodzone ciasto roz­wałkowujemy na cienki placek. Z placka kroimy kwadraty o boku 15 cm. Na kwadraty układamy połówki jabłek, wypełnione malinami. Ciasto zbie­ramy rogami i zlepiamy. Smarujemy rozmąconym żółtkiem i kładziemy na blasze wyłożonej papie­rem do pieczenia. Wkładamy do rozgrzanego pie­karnika i pieczemy 20 minut w temperaturze 200°C.

  4. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.