Jabłka w cieście

Autor: (5475 pkt.)

Jabłka w cieście

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Składniki

  • 1 szklanka mleka
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki piwa
  • 4 dag drożdży
  • 3 jaja, 6 jabłek
  • tłuszcz do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Wymieszać mleko, rozpuszczone drożdże, żółtka i mąkę. Dodać pianę ubitą z białek i śmietanę z piwem. Dokładnie wymieszać, gdyby były grudki przecedzić i dopiero wówczas dodać pianę. Jabłka obrać, wyciąć środek z pestkami, pokroić w plastry grubości 1/2 cm, maczać w cieście i smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron. Podawać posypane cukrem pudrem.