Poleć znajomym

JABŁKA LUB GRUSZKI W SOSIE WANILIOWYM

Jak zbierać punkty?

Autor: (2300 pkt.)

Składniki

  • 1,25 kg jabłek (antonówki)
  • 0,002 kg cynamonu
  • 0,75 I wody
  • 0,07 kg cukru
  • SOS WANILIOWY
  • 0,80 l mleka
  • 0,02 kg mąki pszennej
  • 0,04 kg mąki ziemniaczanej
  • 0,04 kg żóttek (2 szt.)
  • 0,10 kg cukru
  • 0,01 kg cukru waniliowego
  • 0,06 k g białka (2 szt.) (piana)
  • WYDAJNOŚĆ:
  • 1 porcja — 200 g
  • KALORYCZNOSC:
  • 1 porcja — 199 kcal = 833 kJ

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, wydrążyć gniazda nasienne, ugotować we wrzącym syropie uważając, aby się nie rozgotowały (gotować partiami) i ostudzić.

  2. 2

    Część zimnego mleka odlać, wyradzać z mąką pszenną i ziemniaczaną, y

  3. 3

    Na wrzące mleko wlewać zawiesinę z mąki, intensywnie mieszając, aby nie

  4. powstawały grudki i masa nie przywarła do dna.

  5. 4

    Żółtka z cukrem utrzeć i dodawać gorącą masę z rozklejonej mąki. stale

  6. mieszając.

  7. 5

    Do ostudzonego sosu dodać cukier waniliowy oraz ubite na sztywną pianę białka i wymieszać prętową trzepaczką.

  8. 6

    Jabłka układać na talerzyki, w porcjach, po dwie połówki i polewać sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.