Poleć znajomym

Jabłka „dmuchane"

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 6 twardych jabłek,
  • 6 białek,
  • 75 g calvadosu,
  • 250 g cukru,
  • 1 l wody

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z wody i 200 g cukru ugotować syrop (gotować 10 min na wolnym ogniu) i przestudzić.

  2. 2

    Jabłka umyć, przekroić w poprzek na pół, wyjąć gniazda nasienne.

  3. 3

    Do wystudzonego syropu wlać połowę calvadosu i włożyć jabłka. Odstawić na 2 godz.

  4. 4

    Jabłka wyjąć z syropu i małą łyżeczką wydrążyć. Do miąższu dodać 50 g cukru, zmiksować.

  5. 5

    Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z musem jabłkowym i resztą calvadosu.

  6. 6

    Wydrążone połówki jabłek napełniać pianą przez szprycę np. z papieru pergaminowego.

  7. 7

    Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na 10-15 min. Podawać bardzo gorące.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.