Poleć znajomym

Jabłecznik z polewą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • Ciasto
  • 400 g mąki
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g cukru
  • 1 torebka cukru wanilinowego
  • 1/2 łyżeczki otartej skórki cytrynowej
  • 1 jajko
  • 6 łyżek mleka
  • 1 szczypta soli
  • 150 g schłodzonego masła
  • Nadzienie
  • 2 kg jabłek
  • 100 g cukru
  • 100 g rodzynek korynckich
  • 6 łyżek białego wina
  • 50 g posiekanych migdałów
  • Polewa:
  • 200 g cukru pudru
  • 3 łyżki soku cytrynowego
  • 1 łyżeczka miękkiego masła

Sposób przygotowania

  1. Ciasto: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. W środku zrobić zagłębienie. Do zagłębie­nia wsypać cukier, cukier wanilinowy i skórkę z cy­tryny, dodać jajko, mleko i sól, wymieszać na gęstą papkę. Na wierzch położyć kawałki masła i posypać mąką. Zaczynając od środka zagnieść gładkie ciasto. Połowę ciasta rozwałkować i rozłożyć na blasze wy­smarowanej tłuszczem. Resztę ciasta rozwałkować.

  2. Nadzienie: Jabłka obrać ze skórki, pokroić na ka­wałeczki, usunąć gniazda nasienne. Kawałeczki jabłka włożyć do garnka, dodać cukier, rodzynki i białe wino, gotować 5 minut. Dodać migdały, poczekać, aż masa ostygnie.

  3. Posmarować ciasto masą jabłkową. Na wierz­chu rozłożyć rozwałkowane ciasto. Piec około 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatu­ry 200°C (termoobieg 180°C). Wyjąć ciasto i od­stawić, aby ostygło.

  4. Polewa: Przesiać cukier puder i wymieszać z so­kiem cytrynowym i masłem. Posmarować ciasto.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.