Poleć znajomym

Indyk zapiekany z ziemniakami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4260 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mięsa indyczego pokrojonego w kostkę jak na gulasz (wegetarianie mogą zastąpić drobiowe mięso 1 porcją sojowej kostki uprzednio ugotowanej w esencjonalnym grzybowym rosole z kostki, a po napęcznieniu odciśniętej)
  • 2 cebule
  • 1 opakowanie pomidorów w zalewie lub przecieru pomidorowego
  • 1/4 selera
  • 4 duże ziemniaki
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • sok z cytryny
  • mąka
  • posiekana natka pietruszki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • olej lub oliwa

Sposób przygotowania

  1. Indyka skropić sokiem z cytryny, obtoczyć w przesianej mące, obsmażyć na złoty kolor. Od­dzielnie zeszklić drobno posiekaną cebulę, dodać rozgniecione widelcem pomidory i zmiażdżony albo drobno posiekany czosnek oraz starty na tar­ce z dużymi otworami seler. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać mięso i dusić na małym ogniu, aż zmięknie, a sos nieco zgęstnieje. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce z małymi otwora­mi, wymieszać z 6 łyżkami sosu. Na dnie natłusz­czonej formy do zapiekania ułożyć warstwę ziem­niaków, na niej indyka z sosem, posypać natką i przykryć resztą ziemniaków. Można posypać wiórkami zimnego masła.

  2. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 45 minut.

  3. Uwaga! Jeśli przygotowujecie to danie z sojo­wej kostki, to pieczenie można ograniczyć do 30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.