Indyk po staropolsku
60 min
30 min
Składniki
- 1 kg mięsa z piersi indyka
- 6 winnych jabłek (najlepiej antonówki)
- 1 szklanka rosołu z kostki o smaku warzywnym lub ziołowym
- sok z 1 cytryny
- sól, majeranek margaryna, oliwa albo olej
Sposób przygotowania
Mięso umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i majerankiem, zawinąć w folię aluminiową i wstawić na dwie godziny do lodówki. Następnie obsmażyć na tłuszczu na złoty kolor tak, aby całe mięso było przyrumienione. Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, oprószyć majerankiem i dodać do mięsa, a następnie wszystko zalać rosołem z kostki i dusić pod przykryciem do miękkości. Podawać z ziemniakami z wody. Jeśli mamy mało czasu to, aby przyspieszyć duszenie, możemy mięso przed gotowaniem pokroić w kostkę (jak na gulasz).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Placki ziemniaczane po cygańsku
-
Ciecierzyca marki Halina po bretońsku
-
Sałatka z kapusty po bawarsku
-
Masopustní koblihy czyli polskie pączki tyle że po czesku
-
Fląderka po bretońsku.
-
Indyk z kapustą
-
pierogi po warmińsku.
-
Kotlet z piersi indyka z marynaty musztardowej
-
Szynka glazurowana po podlasku
-
Penne z piersiami z indyka, pomidorami, papryką....
-
Zapiekanka naleśnikowa czyli lazania po polsku
-
Sushi po grecku
Zaloguj się aby dodać recenzję