Poleć znajomym

Indyk nadziewany w sosie śmietanowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Na co dzień, nawet mały indyk może być za duży dla całej rodziny. Natomiast na świąteczne okazje, jest to wyborne danie. Jeśli indyk nie zostanie zjedzony, resztki mięsa można wykorzystać do innych potraw.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 mały indyk, 2,5 kg
  • 1 łyżka soli, 1 łyżeczka pieprzu
  • 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 kg kwaśnych jabłek
  • 16 suszonych śliwek bez pestek, 40 g masła
  • 1/21 bulionu mięsnego
  • 2 łyżki mąki
  • 1/4 l śmietany
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka wytrawnego sherry

Sposób przygotowania

  1. 1

    Indyka umyć, osuszyć i natrzeć z wierzchu i w środku przyprawami i startą skórką z cytryny.

  2. 2

    Jabłka obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne. Indyka napełnić jabłkami, śliwkami i zaszyć. Udka i skrzydła związać.

  3. 3

    Indyka posmarować masłem, poło­żyć piersią do dołu i piec w piekar­niku. W połowie pieczenia należy indyka obrócić.

  4. 4

    Podroby pokroić na małe kawałki i upiec na złoty kolor polewając bulionem. Indyka często polewać wywarem z pieczenia.

  5. 5

    Pozostałe składniki wymieszać, połączyć z sosem, przecedzić i do­prawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.