Poleć znajomym

Indyk nadziewany I

Jak zbierać punkty?

Autor: (4305 pkt.)

Składniki

  • Składniki:
  • indyk (do 4 kg)
  • pieprz
  • sól
  • Nadzienie:
  • 200 g pieczarek
  • 250 g bułki
  • 2 jaja
  • 150 g margaryny
  • 150 g łuskanych orzechów włoskich
  • łyżka siekanej natki pietruszki
  • 2 cebule

Sposób przygotowania

  1. Cebulę posiekać i zaszklić na 2 łyżkach margary­ny. Dodać posiekane pieczarki. Dusić na wolnym ogniu pod przykryciem 5 minut. Orzechy posie­kać, połączyć z siekaną natką pietruszki, namo­czoną i odciśniętą bułką, roztrzepanymi jajkami, grzybami i cebulą. Starannie wymieszać, a jeżeli farsz będzie zbyt suchy, dodać bulionu drobiowe­go. Nadziać indyka, zaszyć otwór, posmarować resztą tłuszczu, oprószyć solą i pieprzem, piec przez 2-3 godziny w żaroodpornym naczyniu wstawionym do średnio nagrzanego piekarnika. Podawać z ziemniakami puree, kładzionymi klu­skami lub ryżem i sezonowymi surówkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.