Indyk augustowski
60 min
30 min
Składniki
- kg piersi kurczaka
- 1/2 szklanki miodu
- 1 płaska łyżeczka mielonego imbiru
- sól
Sposób przygotowania
Miód stopić (najlepiej na parze lub w kąpieli wodnej), wymieszać z imbirem. Mięso dobrze umyć, natrzeć solą i odstawić na 20 minut. Następnie natrzeć miodową polewą, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na trzy godziny (a jeszcze lepiej na noc). Zdjąć folię, przełożyć do brytfanny, podlać szklanką wody i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C), piec do miękkości. Taki indyk bardzo elegancko prezentuje się (i nie mniej dobrze smakuje) z brzoskwiniami lub ananasem z puszki, polany 1-2 łyżkami brandy. Można go także podać z żurawinową marmoladą. Najlepszym dodatkiem jest ryż ugotowany na sypko w esencjonalnym rosole z kostki z dodatkiem szczypty przyprawy curry lub kurkumy albo frytki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Indyk z pieczarkami w sosie musztardowym
-
Indyk z ryżem po chińsku - wersja błyskawiczna
-
Zupa krem z kukurydzy z mleczkiem kokosowym i indykiem
-
MAKARON CHOW MEIN Z INDYKIEM I GRZYBAMI MUN
-
Sałatka z indykiem
-
Grillowana pierś z indyka pod pierzynką z gruszki z kurkami
-
Roladki z indyka
-
Slodko - kwasny makaron z indykiem
-
Indyk w chrupiącej pierzynce i frytki z jabłek
-
GORĄCE CYGARA z INDYKA
-
Indyk duszony z ananasem, czerwoną fasolą i ciecierzycą
-
Ziemniaczane gniazdka z indykiem i warzywami
Zaloguj się aby dodać recenzję