Poleć znajomym

Indyczka z orzechami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • 1 indyczka o wadze około 4 kg,
  • 50 g masła,
  • sól, pieprz;
  • farsz:
  • 150 g łuskanych orzechów,
  • 50 g masła,
  • 2 cebule,
  • 200 g pieczarek,
  • 250 g bułki bez skórki,
  • 2 jajka,
  • natka pietruszki,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę posiekać i zeszklić na maśle trzymając 5 min na wolnym ogniu.

  2. 2

    Umyte pieczarki posiekać i dodać do cebuli. Dusić pod przykry­ciem na wolnym ogniu 5 min.

  3. 3

    Orzechy posiekać na duże kawałki, połączyć z łyżką stołową siekanej natki, bułką i roztrzepanymi jajkami, grzybami i cebulą. Starannie wymieszać, a jeżeli farsz jest zbyt suchy, dodać odrobinę rosołu z drobiu.

  4. 4

    Nadziać niezbyt mocno indyczkę, zeszyć, posmarować masłem, oprószyć solą i pieprzem.

  5. 5

    Ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem i piec w średnio nagrzanym piekarniku licząc 25 min na każde 500 g wagi indyczki. Po zgaszeniu płomienia zostawić indyczkę w piekar­niku 30 min.

  6. 6

    Podawać pokrojoną na porcje na ogrzanym półmisku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.