Poleć znajomym

Indyczka na Boże Narodzenie

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 1 indyczka o wadze około 3,5 kg,
  • 50 g masła,
  • 2-3 duże gruszki,
  • sól, pieprz,
  • wątróbka z indyczki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Umytą i nie obraną gruszkę podzielić na ćwiartki. Obtoczyć starannie w soli zmieszanej z pieprzem.

  2. 2

    Ćwiartki gruszki włożyć do środka indyczki, zeszyć białą baweł­nianą nicią i zesznurować.

  3. 3

    Indyczkę bez smarowania ułożyć na ruszcie, obrumienić ze wszystkich stron i piec w średnio nagrzanym piekarniku. W połowie pieczenia do rynienki pod rusztem wlać szklankę wody.

  4. 4

    Upieczoną indyczkę owinąć dokładnie folią aluminiową i trzy­mać w cieple.

  5. 5

    Wątróbkę z indyczki zemleć i usmażyć na maśle. Oprószyć solą i pieprzem.

  6. 6

    Indyczkę pokroić, ułożyć na ogrzanym półmisku. Gruszki pokroić na mniejsze części, ułożyć wokół indyczki.

  7. 7

    Sos z indyczki, który ściekł do folii, i sos z rynienki pod rusztem połączyć z wątróbką, podgrzać i podać w ogrzanej sosjerce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.