Poleć znajomym

Homar w maśle ziołowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Szybka przystawka, którą można przygotować z homara lub - jak na naszym zdjęciu - z dużych krewetek, a także z raczków i krabów. Moż­na je kupić świeże lub gotowane i zamrożone.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4 surowe krewetki lub homary
  • 60 g masła
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki białego wina
  • kilka kropli sosu Worcester

Sposób przygotowania

  1. 1

    Natkę pietruszki opłukać osuszyć i drobno posiekać. Obrany czosnek przekroić na pół, posolić i rozgnieść.

  2. 2

    Krewetki wrzucić na 1 minutę do wrzącej wody, wyjąć i przepłu­kać zimną wodą. Mięso wyjąć ze skorupek i usunąć czarną żyłkę, 3 Masło roztopić, dodać pozostałe dodatki smażyć 1 minutę, po czym włożyć krewetki, mieszać 1 obracać je tak długo, aż będą gorące. Naz­byt długie ogrzewanie może je nad­miernie wysuszyć. 4 Świeżo przyrządzone krewetki uło­żyć na półmisku. Masło doprawić do smaku (osoby lubiące pikantne dania mogą dodać pieprz cayenne) i polać nim krewetki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.