Poleć znajomym

Gulasz ziemniaczany

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Jest to pikantne danie, a jego sposób przyrządzenia zdradza kraj pochodze­nia - Węgry. Zarumienioną cebulę należy zmieszać z papryką dopiero po zdjęciu z ognia, bowiem w wysokiej temperaturze przyprawy gorzknieją.

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 70 g boczku
  • 200 g obranej cebuli
  • 800 g ziemniaków, które się nie rozgotują
  • 2 łyżki smalcu
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soli, szczypta kminku, szczypta majeranku
  • 300 g chudych parówek lub serdelków

Sposób przygotowania

  1. 1

    Boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę, ziemniaki umyć i pokroić w 1 cm kostkę.

  2. 2

    Smalec roztopić na średnim ogniu. Boczek wraz z cebulą przyrumienić i zmieszać z koncentratem, papryką i rozgniecionym czosnkiem.

  3. 3

    Dodać ziemniaki i zalać gorącą wodą tak, aby wszystko dokładnie przykryła. Doprawić do smaku i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut.

  4. 4

    Parówki pokroić w plasterki, dodać do gulaszu i dusić 5 minut. Dopra­wić octem i szczyptą cukru do smaku.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. KarolinaLISUN 25 marca 2013, 12:38

    ____________________________________
    TYLKO NA GORĄCO: EKSTRAKLASA! ♥♥♥♥♥

    ____________________________________