Poleć znajomym

Gulasz z wędzonym boczkiem i grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6698 pkt.)

Klasyka kuchni polskiej. Niemożliwe, żeby komuś nie smakowało.

Składniki

  • 80 dkg szynki lub łopatki wieprzowej
  • 10 dkg wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • garść suszonych grzybów
  • 250 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 100 ml śmietany
  • 2 liście laurowe
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • pieprz, sól
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokrojony w kostkę boczek podsmażyć, aż wytopi się tłuszcz.

  2. 2

    Dodawać porcjami pokrojone w kostkę mięso.

  3. 3

    Gdy się zrumieni, dodać cebulę, jeszcze chwilę smażyć.

  4. 4

    Podlać wodą, dodać przyprawy, namoczone grzyby i wino.

  5. 5

    Dusić 40-50 minut na wolnym ogniu.

  6. 6

    Dodać pokrojoną w kostkę marchew i dusić kolejne 20 minut.

  7. 7

    Sos zagęścić mąką.

  8. 8

    Po odstawieniu z ognia dodać śmietanę i posypać natką.

  9. 9

    Podawać z ziemniakami lub kaszą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.