Poleć znajomym

Gulasz z wątróbki

Jak zbierać punkty?

Autor: (4281 pkt.)

Bardzo dobry inny gulasz

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 60 dkg wątróbki drobiowej
  • oliwa do smażenia
  • 2 średnie cebule
  • 1 papryka czerwona
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka gorczycy żółtej
  • majeranek
  • cukier
  • sól
  • pieprz
  • dodatkowo:
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka masła
  • Panierka:
  • 2 łyżki maki pszennej
  • 1 łyżeczka rozmarynu suszonego
  • po 1 płaskiej łyżeczce papryki ostrej i słodkiej

Sposób przygotowania

  1. Z wątróbki wyciąć błonki,tłuszcz potem opłukać i osączyć.Posypać pieprzem , panierować w mieszance z mąki i przypraw -usmażyć na oleju na rumiano.Wątróbkę przełożyć na talerz i posolić. Na pozostałym tłuszczu krótko podsmażyć cebulę pokrojoną w pół krążki i paprykę pociętą w paski. Podlać 2 szklankami ciepłej wody dodać rozdrobniona gorczycę,koncentrat , rozgnieciony i obrany czosnek.Pod przykryciem dusimy ok.15 minut, doprawiamy do smaku przyprawami i wkładamy wątróbkę.Trzymamy na wolnym ogniu przez ok 8- 10 minut często mieszając.Jeśli sos jest zbyt płynny zagęszczamy masłem zagniecionym z mąką .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.