Poleć znajomym

Gulasz z soczewicy i jarzyn

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 25 dag soczewicy
  • 2 ziemniaki
  • 25 dag cukinii
  • 25 dag porów
  • 1/4 selera
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
  • 4-8 łyżek soku cytrynowego
  • 625 ml wody
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Soczewice, dobrze wypłukać, zalać wodą i odstawić na 24 godziny. Odcedzić, przełożyć do dużego garnka, zalać 625 ml wody, następnie gotować do miękko­ści na małym ogniu. Ziemniaki i seler pokroić w kostkę, cukinię i pory pokroić na plasterki. Jarzyny połączyć z soczewicą, dodać sól i pieprz, następnie gotować 15-20 minut. Cebulę posiekać i podsmażyć na złoty kolor na rozgrzanej oliwie. Dodać roztarty czosnek, smażyć jeszcze 1 minutę. Połączyć z soczewicą i jarzy­nami. Posiekaną pietruszkę przełożyć do garnka, wymieszać z soczewicą. Dodać sok cytrynowy i gotować jeszcze 2 minuty. Gulasz przełożyć do dużej miski i podać. Można też podać na zimno z gorącym chlebkiem pitta.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.