Poleć znajomym

Gulasz z soczewicą

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Do przygotowania naszego gulaszu najlepiej nadaje się łopatka jagnię­ca, ale można również użyć wieprzowej. Bez względu na to, jakie mięso dodamy, będzie to smaczna i pożywna potrawa.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 pęczek włoszczyzny
  • 3 łyżki oleju
  • 500 g łopatki jagnięcej
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka pieprzu ziarnistego
  • 1 pęczek pietruszki
  • 4 gałązki rozmarynu
  • po 375 g soczewicy i marchwi
  • sól i pieprz
  • 1 kostka bulionowa
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso podsmażyć na silnie rozgrza­nym oleju. Dodać oczyszczoną i pokrojoną w kostkę włoszczyznę i przyprawy, 1 l wody, gotować 70 minut, odstawić do wystygnię­cia.

  2. 2

    Wywar przecedzić, dodać soczewicę, gotować 50 minut. Marchew obrać, pokroić w plasterki, po 35 minutach gotowania dodać do soczewicy.

  3. 3

    Mięso pokroić w kostkę i podgrzać w soczewicy z marchwią, przypra­wić solą i pieprzem, krótko goto­wać. Podawać posypane siekaną natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.