Poleć znajomym

Gulasz z polędwicy wołowej

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg polędwicy wołowej
  • 400 g kartofli
  • 350 g cebuli
  • 2 zielone papryki
  • 1 pomidor
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g smalcu
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki kminku, sól
  • PORCJA DLA 6-8 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso umyć, pokroić w kostkę wielkości 2,5-3 cm. Osolić.

  2. 2

    Papryki i pomidory umyć, cebulę i kartofle obrać. Z papryki wyjąć gniazda nasienne. Cebulę, papryki i pomidor pokroić na cienkie

  3. plasterki. Kartofle pokroić w kostkę tej samej wielkości, co mięso.

  4. 3

    Na rozgrzanym tłuszczu zrumienić cebulę, dodać pokrojone mięso i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut. W czasie duszenia można dodać trochę wody lub bulionu z kostki. Następnie wrzucić pokrojone kartofle, dodać roztarty czosnek, mieloną paprykę, kminek, pokrojone papryki i pomidor.

  5. Zalać wodą lub bulionem tak, aby wszystkie składniki były zakryte i gotować dalej na małym ogniu, aż kartofle będą miękkie, a sos zgęstnieje. Przed podaniem można wrzucić do gulaszu trochę ugotowanych kluseczek „csipetke".

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.