Gulasz z ciecierzycy - przepis dnia
Autor:
Aleksandra Banasik
Data: 7 sierpnia 2012, 6:35
Komentarze (0) »
Ciecierzyca obfituje w białko o korzystnym składzie aminokwasowym, żelazo, potas, fosfor, błonnik i większość witamin z grupy B, a jej przyjemny, delikatnie orzechowy smak sprawia, że jest uniwersalnym dodatkiem prawie do wszystkiego. Czy sprawdza się w gulaszu? Sami oceńcie.
Gulasze kojarzą nam się raczej z okresem jesienno-zimowym, gdy gęsta konsystencja i piekielnie ostre przyprawy mają uzasadnienie w aurze za oknem. Ten jednak jest lekki, aromatyczny, słoneczny i co najważniejsze, przygotowany przez n_zak, a my bierzemy w ciemno wszystko, co powstaje w jej kuchni. Jesteśmy też wielkimi fanami ciecierzycy, więc wszystko przemawia na korzyść tego nieco oszukanego (bo bezmięsnego) gulaszu.
- Przepis na: Gulasz z cieciorki
Ciecierzycę polecamy też w formie hummusu, jako dodatek do zup i sałatek, a nawet zdrową przekąskę, którą można podgryzać zamiast chipsów po uprażeniu.
Zobacz więcej o: cieciorka, ciecierzyca, gulasz warzywny, papryka
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne artykuły
-
Przepis dnia: Tarta na Dzień Ojca
Data: 22 czerwca 2012, 7:20 Komentarze (1) »
Jutro Dzień Ojca, a nic tak nie cieszy rodziców, jak kreatywność i zaradność ich dzieci, prawda?
-
Papryka na zdrowie, urodę i figurę
Data: 15 września 2009, 11:10 Komentarze (7) »
Papryka to doskonałe warzywo na poprawę kolorytu cery i wzmocnienie odporności. Jesienią jest najsmaczniejsza, dlatego warto jeść ją bez ograniczeń.
-
Przepis dnia: Sałatka warstwowa
Data: 10 stycznia 2012, 11:17 Komentarze (3) »
Smaczna, efektowna i nieskomplikowana - idealna na co dzień i niezastąpiona w menu imprezowym.
-
Przepis dnia: Niby-gulasz Izy
Data: 5 grudnia 2011, 10:57 Komentarze (0) »
Trochę oszukany, bo bezmięsny, ale rozgrzewa i syci jak najprawdziwszy gulasz.
Zaloguj się aby dodać recenzję