Poleć znajomym

Gulasz wieprzowy z groszkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mięsa wieprzowego chudego pokrojonego jak na gulasz 50 dag porów (tylko jasne części)
  • 2-3 łyżki oliwy, oleju lub margaryny
  • 1 łyżka przesianej mąki pszennej
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 1 żółtko
  • 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • warzywna przyprawa typu vegeta

Sposób przygotowania

  1. Mięso natrzeć sokiem z cytryny i przy­prawą warzywną, zawinąć w folię spo­żywczą i włożyć do lodówki na 30-60 minut. Dokładnie oczyszczone pory pokroić na dość grube talarki i zeszklić na poło­wie tłuszczu. Mięso obtoczyć w przesianej mące i obrumienić na pozostałym tłuszczu, dodać do porów, dusić do miękkości, pod­lewając w miarę, potrzeby zalewą z groszku. Na koniec dodać ciuszek i dobrze wymie­szać. Śmietanki; ubić z żółtkiem oraz szczy­ptą soli i pieprzu, dodać do mięsa i jarzy­nek, podgrzewać pi zez chwilę, nie dopusz­czając jednak do zagotowania. Podawać najlepiej z ziemniakami purće.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.