Poleć znajomym

Gulasz węgierski z kociołka

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

W dawnych czasach pasterze na Węgrzech gotowali smakowite gulasze w kotłach na ognisku. Nasz gulasz jest równie wyśmienity, a jego nazwa nawiązuje do starych tradycji węgierskich.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

Składniki

  • 600 g mięsa wołowego (plecówka)
  • 200 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g słoniny
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • szczypta mielonego kminku
  • szczypta majeranku
  • 1/2 l bulionu mięsnego
  • 150 g pomidorów
  • 150 g papryki
  • 600 g ziemniaków

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na małe kostki o gru­bości 2 cm, cebulę I czosnek drobno pokroić.

  2. 2

    Słoninę stopić na średnim ogniu i podsmażyć na niej cebulę i czos­nek na złoty kolor.

  3. 3

    Dodać mięso i przyprawy, dolać bu­lion i dusić na małym ogniu pod przykryciem.

  4. 4

    Pomidory i paprykę oczyścić i po­kroić na małe kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

  5. 5

    Po 70 minutach dodać warzywa, ziemniaki i dalej dusić. Gulasz do­prawić do smaku.

  6. 6

    Do gulaszu można dodać 1/2 l kwaś­nej śmietany i kluski, wzorem pas­terzy w dawnych czasach.

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. sonia5833 5 lipca 2013, 7:57

    Lubie dania jednogarnkowe,Przepis mi się spodobał,wygląda smacznie.