Poleć znajomym

Gulasz węgierski z fasolą

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 85 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag ugotowanej fasoli
  • 60 dag łopatki wieprzowej
  • 20 dag cienkich parówek
  • 30 dag boczku
  • 2 cebule, 2 marchwie, 2 pietruszki w korzeniu
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 średni pomidor
  • 2 łyżki smalcu
  • sól, pieprz, cukier i ocet do smaku

Sposób przygotowania

  1. Łopatkę i boczek lekko posolić i pokroić w grubą kostkę. Dodać pozbawio­ne osłonek i pokrojone w plasterki parówki. Smażyć na smalcu około 5 minut. Marchew i pietruszkę obrać, umyć i pokroić w słupki. Paprykę oczyścić z gniaz­da nasiennego i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Wszystkie skład­niki (łącznie z podsmażonym wcześniej mięsem i parówkami) wymieszać. Du­sić na wolnym ogniu przez 45 minut, aż mięso będzie miękkie. Dodać ugoto­waną białą lub kolorową fasolę. Podprawić solą, pieprzem, octem i cukrem do smaku. Dokładnie wymieszać, ostatni raz jeszcze zagotować. Podawać jak każ­dy gulasz - z ziemniakami lub kaszą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.