Poleć znajomym

Gulasz pasterski

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 60 dag chudej wołowiny
  • 5 średnich cebul
  • 300 ml rosołu (może być z kostki)
  • 5 ząbków czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka sproszkowanej słodkiej papryki
  • 3 łyżki smalcu wieprzowego
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżeczka zmielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć i osuszyć, pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać smalec. Ob­smażyć na nim mięso na złoty kolor. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć dalej do zeszklenia cebuli i czosn­ku. Dodać koncentrat pomidorowy, sproszkowaną paprykę, ocet, kminek, ma­jeranek, sól i pieprz. Podlać rosołem. Dusić do miękkości mięsa. Gulasz zagę­ścić mąką, którą wcześniej należy rozprowadzić wodą. Podawać z kaszą jęcz­mienną ugotowaną na sypko lub z ziemniakami piure.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.