Poleć znajomym

Gulasz „Pani Rejentowskiej''

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mięsa pokrojonego w kostkę (drobiowe, wieprzowe lub wolowe)
  • 1 szklanka esencjonalnego rosołu z kostki
  • 4 duże cebule
  • 1 szklanka wytrawnego białego wina (może być domowe)
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • sok z cytryny
  • przyprawa warzywna typu vegeta
  • mielona papryka lub pieprz cayenne
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, tymianek, majeranek, oregano, estragon)

Sposób przygotowania

  1. Mięso natrzeć sokiem z cytryny, opró­szyć przyprawą, solą i mieloną pap­ryką. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na pół godziny. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na łyżce tłuszczu. Mięso obtoczyć w mące, obru­mienić na pozostałym tłuszczu, dodać ce­bulę i podlać rosołem. Dodać połowę zie­leniny i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. Dodać wino i raz jesz­cze zagotować. Doprawić, posypać pozo­stałą zieleniną. Podawać z dodatkiem ryżu lub kaszy gryczanej na sypko albo zapie­kanych ziemniaków.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.