Poleć znajomym

Gulasz myśliwski

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Kurki nadają tej potrawie wyśmienity, prawdziwie świąteczny smak. Można je zastąpić pieczarkami, które są dostępne w sprzedaży przez cały rok.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g zajęczych udek bez kości, 300 g cebuli
  • 100 g boczku ze słoninką
  • 1/4 I gorącego bulionu mięsnego
  • 3 ziarna jałowca
  • 1/4 łyżeczki rozgniecionego rozmarynu, sól i pieprz
  • 300 g marchwi, 500 g kurek
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na kawałki o gru­bości 3 cm. Cebulę i boczek pokroić w kosteczkę. Boczek zesmażyć i wyjąć skwarki.

  2. 2

    Mięso opiekać przez 10 minut, dodać cebulę. Smażyć, aż uzyska złoty kolor po czym dodać bulion, przyprawy i dusić pod przykryciem.

  3. 3

    Po 30 minutach dodać obraną i pokrojoną na plasterki marchew i dalej dusić.

  4. 4

    Grzyby oczyścić, większe przekroić na pół i podsmażyć na dużej patelni w 2 łyżkach masła.

  5. 5

    Grzyby i skwarki dodać do gotowe­go gulaszu. Przyprawić do smaku i posypać siekaną pietruszką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.