Grzyby z orzechami
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 500 g pieczarek
- 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki
- 1 łyżka orzeszków pinii lub wyłuskanych ziaren słonecznika
- 1 łyżka wyłuskanych orzechów włoskich, drobno posiekanych
- 1 łyżka rodzynków sułtańskich, wymoczonych w wodzie i odciśniętych
- 125 ml śmietany
- 250 ml białego wytrawnego wina
- 1 kieliszek brandy
- sól, pieprz
- masło do smażenia
- Porcja dla 4 osób.
Sposób przygotowania
- 1
Pieczarki oczyścić, umyć starannie i osuszyć. Kapelusze oddzielić od trzonków. Te ostatnie drobno posiekać.
- 2
Na patelni rozgrzać 50 g masła i obsmażać na nim przez 10 minut posiekane trzonki i kapelusze pieczarek. Dodać posiekaną pietruszkę, osolić i doprawić sporą ilością pieprzu. Zalać winem i dusić na wolnym ogniu przez 25 minut.
- 3
Dodać rodzynki, posiekane orzechy włoskie oraz orzeszki pinii lub ziarna słonecznika. Gotować jeszcze 10 minut.
- 4
Dolać brandy i śmietanę, wymieszać dokładnie i pozostawić na ogniu jeszcze przez 5 minut do zgęstnienia.
- 5
Podawać z ryżem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Mielone z leśnymi grzybami w keksówce.
-
Szwedzkie śledzie z burakami i chrzanem i Śledzie z piernikiem i orzechami włoskimi
-
Ryż brązowy marki Britta zapiekany z grzybami
-
Lody chałwowe z solonym karmelem i orzechami pecan
-
Sałatka z kurczaka z curry i orzechami
-
Kulinarne JAWOlucje - kluski śląskie z kremowym sosem serowym z pesto i orzechami
-
BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Z ORZECHAMI I ŚLIWKAMI
-
DOMOWE MLEKO Z ORZECHÓW LASKOWYCH
-
Jesienne ciasteczka owsiano-dyniowe z orzechami i rodzynkami
-
Ryba w sosie curry z orzechami
-
Smażone warzywa i sos z orzechów
-
Międzybrodzkie muszelki z grzybami i kurczakiem w śmietanie
Dobre danie.
Zaloguj się aby dodać recenzję