Poleć znajomym

Grzyby po podlasku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mieszanych grzybów (mogą być pieczarki albo boczniaki) 5 łyżek oleju albo oliwy
  • 2 duże cebule
  • 1-2 listki laurowe po kilka ziarenek pieprzu i ziela
  • angielskiego
  • 3/4 szklanki dobrej gęstej śmietany
  • 50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
  • garść posiekanej zieleniny (tymianek, natka pietruszki, koperek, szczypiorek)
  • garść tartej bułki
  • sok z cytryny
  • sól
  • tłuszcz do nasmarowania formy

Sposób przygotowania

  1. Cebulę drobno poszatkować i zeszklić na 3 łyżkach tłuszczu. Grzyby oczyścić, poszatkować i skropić sokiem z cytryny, dodać do cebuli razem z przyprawami. Du­sić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać do grzybów i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając do chwili, gdy sos zgęstnieje. Ziemniaki obrać i pokroić na talarki, wymieszać z odrobiną tłuszczu i oprószyć solą. W natłuszczonej formie do zapiekania warstwami układać ziemniaki i grzyby, posypując posiekaną zieleniną - ostatnią warstwą powinny być ziemniaki. Posypać tartą bułką i polać pozostałym tłuszczem. Wstawić do nagrzanego piekar­nika (180° C) na około 40-45 minut. Poda­wać najlepiej z pieczywem i pokrojonym w talarki kiszonym ogórkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.