Grzyby po podlasku
60 min
30 min
Składniki
- 50 dag mieszanych grzybów (mogą być pieczarki albo boczniaki) 5 łyżek oleju albo oliwy
- 2 duże cebule
- 1-2 listki laurowe po kilka ziarenek pieprzu i ziela
- angielskiego
- 3/4 szklanki dobrej gęstej śmietany
- 50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
- garść posiekanej zieleniny (tymianek, natka pietruszki, koperek, szczypiorek)
- garść tartej bułki
- sok z cytryny
- sól
- tłuszcz do nasmarowania formy
Sposób przygotowania
Cebulę drobno poszatkować i zeszklić na 3 łyżkach tłuszczu. Grzyby oczyścić, poszatkować i skropić sokiem z cytryny, dodać do cebuli razem z przyprawami. Dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać do grzybów i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając do chwili, gdy sos zgęstnieje. Ziemniaki obrać i pokroić na talarki, wymieszać z odrobiną tłuszczu i oprószyć solą. W natłuszczonej formie do zapiekania warstwami układać ziemniaki i grzyby, posypując posiekaną zieleniną - ostatnią warstwą powinny być ziemniaki. Posypać tartą bułką i polać pozostałym tłuszczem. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180° C) na około 40-45 minut. Podawać najlepiej z pieczywem i pokrojonym w talarki kiszonym ogórkiem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pikantny kurczak po syczuańsku i Sałatka z ogórka
-
Suflet z krabów
-
Makaron z grzybami, pomidorami i szałwią
-
Pikantne burgery wieprzowe po hawajsku
-
Fasolka po toskańsku
-
Pierogi z kapustą i grzybami
-
ogórki po meksykańsku
-
Koszyczki z ciasta francuskiego & grzybów
-
Wieprzowina i Kurczak Po Chińsku
-
Pieczone pierogi krucho-drożdżowe (nadziewane słodką kapustą i grzybami)
-
Ryba po grecku
-
Tajskie fusilli z imbirem, bakłażanem i grzybami
Zaloguj się aby dodać recenzję