Poleć znajomym

Grzybowe figo fago

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 40 dag grzybów (najlepsze są mieszane grzyby leśne, ale mogą być także pieczarki albo boczniaki)
  • 8 jajek ugotowanych na twardo
  • 1-2 cebule
  • 1 strąk kolorowej papryki
  • 3 łyżki śmietany
  • 1 łyżka przesianej mąki pszennej
  • 1/2 szklanki rosołu z kostki
  • 1 listek laurowy
  • 2-3 ziarna ziela angielskiego
  • 3-4 ziarna pieprzu
  • sok z cytryny
  • sól
  • garść posiekanej zieleniny (tymianek, bazylia, natka pietruszki, szczypiorek, oregano)
  • oliwa lub olej

Sposób przygotowania

  1. Oczyszczone grzyby pokroić w paseczki, skropić sokiem z cytryny i odstawić na 10 minut. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Cebule pokroić w kost­kę, zeszklić na łyżce tłuszczu razem z papry­ką, dodać grzyby, podlać 1-2 łyżkami wody, dodać listek, ziele angielskie, pieprz i sól. Dusić na małym ogniu do miękkości. Mąkę wymieszać ze śmietaną i rosołem, dodać do grzybów i podgrzewać, stale mieszając, na niewielkim ogniu do chwili, gdy sos zgęstnie­je. Doprawić. Jajka pokroić na ćwiartki, włożyć do sosu i obficie posypać posiekaną zieleniną. Podawać najlepiej z pieczywem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.