Poleć znajomym

Grzybowa kresowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 6 sporych suszonych grzybków
  • 5 łyżek kaszy perłowej
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1/4 szklanki gotowanego zimnego mleka
  • posiekana natka pietruszki lub koperek sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Grzyby dzień wcześniej zalać przegoto­waną, najlepiej źródlaną wodą, gdy na-pęcznieją pokroić w cieniutkie paseczki. Do rondelka włożyć grzyby wraz z wodą, w której się moczyły, i kaszę. Dodać łyże­czkę soli i szczyptę pieprzu, zalać dwoma litrami wody - gotować na małym ogniu mniej więcej godzinę. Cebulę drobno po­siekać i udusić na tłuszczu, dodać do zupy i dalej gotować około 20 minut. Przesianą mąkę wymieszać z 2-3 łyżkami mleka, dobrze wymieszać aby nie porobiły się kluchy, wlać pozostałe mleko, raz jeszcze wymieszać i wlać do zupy. Gotować 15 minut na małym ogniu, stale mieszając. Przed podaniem obficie posypać posiekaną natką lub koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.