Poleć znajomym

Grzybowa babci Julii

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 1 pączek włoszczyzny z kapustą
  • 3-5 dag suszonych grzybów
  • 2 kostki rosołowe (grzybowe lub ziołowe)
  • 2 torebki kaszy perłowej
  • 2 łyżki masła
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 puszka zielonego groszku garść posiekanej natki pietruszki, koperku albo szczypiorku

Sposób przygotowania

  1. Grzyby opłukać, namoczyć w przegoto­wanej wodzie - najlepiej źródlanej, a następnie ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły, wyjąć i pokroić w pa-seczki. Włoszczyznę obrać, drobno posie­kać lub utrzeć na jarzynowej tarce, wrzucić do grzybowego wywaru, dodając kostki rosołowe. Kaszę ugotować na sypko (naj­lepiej w rosole z kostki), odcisnąć. Zupę przetrzeć przez sito albo zmiksować. Do­dać groszek, grzyby, kaszę, masło, posie­kaną zieleninę, ewentualnie doprawić do smaku, podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, przed podaniem dodać rozpro­wadzoną w kilku łyżkach zupy śmietanę i raz jeszcze podgrzać, nie dopuszczając do wrzenia. Taka zupa może wystarczyć za cały obiad.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.