Poleć znajomym

Grzanki z pomidorami, pomarańczami i buncem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3408 pkt.)

...Grzanki są pyszne, delikatne a jednocześnie wyraziste w smaku. Pomarańcza doskonale pasuje a jednocześnie jest dość wyrazista. Połączenie zaskakujące ale nad wyraz udane, zwłasza w sąsiedztwie przypraw. Zamiast mozzarelli użyłam bundzu - sera owczego o wyrazistym smaku...

Składniki

  • Na cztery porcje:
  • 2 pomarańcze
  • 4 pomidory
  • 2 czerwone cebule (pominęłam)
  • pół pęczka bazylii
  • łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz
  • 100g buncu (mozzarelli)
  • 1-2 ząbki czosnku
  • bagietka
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • ja użyłam jeszcze pikantnej oliwki aromatyzowanej chilli

Sposób przygotowania

  1. Pomarańcze obrać, okrawając białe błonki. Pokroić na kawałki.

  2. Pomidory umyć, przekroić na pół, wyskrobać nasionka, miąsz pokroić w grube kostki

  3. Cebulę obrać, drobno posiekać. Oberwać listki bazylii i pokroić na paseczki (można zostawić kilka do ozdoby, bazylia czernieje) Domieszać koncentrat pomidorowy, posolić, popieprzyć, dodać oliwę. Mozzarellę pokroić w plasterki

  4. Piekarnik rozgrzać do 200C. Pokroić bagietkę na 8 części czy jak lubicie:) Czosnek obrać, pokroić, posmarować nim pieczywo, skropić oliwą obłożyć mieszanką pomidorową i mozzarellą. Piec w środkowej częsci piekarnika 5-8 minut, aż grzanki się przyrumienią (piekłam w naczyniu żaroodpornym) Podawać udekorowane bazylią.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.