Poleć znajomym

Grzanki z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5946 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 bułka, najlepiej pełnoziarnista (u mnie domowa jogurtowa)
  • 100-150g pieczarek
  • 1 łyżka masła, oleju lub oliwy
  • *1-2 ząbki czosnku
  • *posiekana natka pietruszki lub szczypiorek (tym razem nie miałam i dodałam ziarenka)
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz cza

Sposób przygotowania

  1. * moja mama latem zamroziła natkę pietruszki, więc zazwyczaj ją wykorzystywałam

  2. ** zamiast czosnku można użyć cebuli lub dodać ją razem z czosnkiem

  3. 1.Pieczarki myjemy, dokładnie osuszamy, oczyszczamy z błonek spod kapeluszy i kroimy w niezbyt grube półplasterki.

  4. 2.Na patelni rozpuszczamy masło lub olej, wrzucamy pieczarki i smażymy na wysokim ogniu, przez kilka minut, co jakiś czas mieszając. Grzyby mają pozostać jędrne i nie puścić soku!

  5. 3.Kiedy grzyby lekko się przyrumienią dodajemy drobno posiekany lub starty na tarce czosnek oraz ew. odrobinę soku z cytryny (NIE ZA DUŻO! 4.Dzięki temu grzyby nie będą mdłe. Nie chodzi o to aby, nadać kwasowości, ale podkreślić smak). Mieszamy.

  6. 5.W między czasie pieczywo rumienimy w opiekaczu lub na rozgrzanej patelni. Jeśli lubimy dodatkowo możemy natrzeć je ząbkiem czosnku.

  7. 6.Pieczarki smażymy jeszcze przez chwilę. Na końcu doprawiamy do smaku, posypujemy natką pietruszki lub szczypiorkiem i jeszcze raz mieszamy.

  8. 7.Podajemy na ciepłych grzankach.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 2 lutego 2015, 21:12

    smaczne :)

  2. natalia1sobota 12 kwietnia 2017, 11:07

    moje ulubione!